La Setmana Santa (també en confinament) és temps de tradicions.
A Catalunya, aquests dies serien sinònim de família i xocolata. Les celebracions comencen la darrera setmana de la Quaresma, el Diumenge de Rams, i acaben el Diumenge de Resurrecció, és a dir, el dia de Pasqua.
Però, saps com se celebra aquesta tradició a altres indrets del món? Hem preguntat a les companyes d'Idiomes UPF i aquestes són les tradicions i receptes típiques dels seus països d'origen.
Setmana Santa / tradicions
Egg hunt o búsqueda d'ous de pasqua
Les criatures han de trobar els ous de xocolata amagats per tota la casa i el bosc o jardí.
És tradició a Irlanda, Austràlia, Regne Unit, Canadà, Bèlgica, Alemanya i França. Cada país té una interpretació de la tradició amb diferents peculiaritats.
Segons la llegenda, a Bèlgica, són les Campanes o el Conill de Setmana Santa qui porta els ous. Com a curiositat, a França es deia que eren les campanes qui els portaven. I és que durant els tres dies de dol de la mort de Crist, les campanes de les esglésies quedaven en silenci, cosa que, més tard, es va utilitzar de pretext per explicar a la canalla que estaven silenciades perquè s'encarregaven de repartir els ous.
Però i perquè el conill porta els ous de pasqua? Aquesta tradició es remunta a les celebracions anglosaxones precristianes i s’ha mantingut a certs països d’Europa del nord per representar la Pasqua. La deessa que representava el mes de abril es deia Eastre (Gran Bretanya) / Ostera (Alemanya), el seu símbol terrenal era el conill i representava la fertilitat (d'aquí els ous com a símbol).
Setmana Santa / tradicions
"Sciuta" di Palazzo Acreide, Sicilia
Processione italiane
La Setmana Santa italiana es pot resumir en tres paraules: processions, carn i dolços.
A l'igual que a molts indrets d'Espanya, a Itàlia se celebren processons de penitents encaputxats. De fet, van ser els espanyols qui, al segle XVI, van introduir aquesta pràctica a Itàlia.
"Sciuta" di Palazzo Acreide, Sicilia
Setmana Santa / tradicions
Easter parade
La desfilada de Pasqua és un esdeveniment nord-americà on la gent fa una passejada lluint roba nova.
Es tracta d'una tradició que va començar el 1870 a Nova York, Estats Units, tot i que no es va fer popular fins a mitjans del segle XX. Les persones que hi participen es vesteixen tradicionalment amb roba nova i de moda, particularment barrets.
Els i les professores i companyes d'Idiomes UPF ens han ajudat a recopilar algunes de les seves receptes més tradicionals aquests dies. T'animes amb alguna?
Setmana Santa / receptes
Els ous de xocolata i les mones són unes de les nostres tradicions a Catalunya. Fan les delícies dels més menuts. Enguany, prova de fer-les a casa.
Recepta
Petites mones: ous i conills de xocolata
Els ous de xocolata i les mones són unes de les nostres tradicions a Catalunya. Fan les delícies dels més menuts. Enguany, prova de fer-les a casa.
Recepta
Setmana Santa / receptes
La història explica que aquests panets de quaresma d'origen britànic van ser creats per primera vegada per un monjo que, com a mostra de respecte per divendres sant, va marcar cada un amb una creu. Tenen un punt dolç i picant i també contenen fruits secs. També són típics d'Austràlia.
Recepta
Hot Cross Buns
La història explica que aquests panets de quaresma d'origen britànic van ser creats per primera vegada per un monjo que, com a mostra de respecte per divendres sant, va marcar cada un amb una creu. Tenen un punt dolç i picant i també contenen fruits secs. També són típics d'Austràlia.
Recepta
Setmana Santa / receptes
Es diu que ve de la Pasqua jueva: l'agneau Pascal. A la tradició jueva, se celebrava l'arribada de la primavera sacrificant un xai amb la finalitat de d'espantar els mals esperits que poguessin haver assetjat durant l'hivern.
Roast Lamb (Gran Bretanya)
Arrustuta di Pasquetta (Itàlia)
Gigot d'agneau (França)
Xai rostit
Es diu que ve de la Pasqua jueva: l'agneau Pascal. A la tradició jueva, se celebrava l'arribada de la primavera sacrificant un xai amb la finalitat de d'espantar els mals esperits que poguessin haver assetjat durant l'hivern.
Roast Lamb (Gran Bretanya)
Arrustuta di Pasquetta (Itàlia)
Gigot d'agneau (França)
Setmana Santa / receptes
Tortell en forma de xai o colom, a sobre el qual es posa un ou amb closca. És típic de Sicília, Itàlia.
Recepta
Pupi cu l’ova
Tortell en forma de xai o colom, a sobre el qual es posa un ou amb closca. És típic de Sicília, Itàlia.
Recepta
Setmana Santa / receptes
Tot i que actualment conviuen diverses religions, Cuba manté algunes tradicions de la colonialització espanyola. Un exemple seria un dels seus postres més típics: les "torrejas" amb almívar.
Recepta
Torrejas cubanes amb almívar
Tot i que actualment conviuen diverses religions, Cuba manté algunes tradicions de la colonialització espanyola. Un exemple seria un dels seus postres més típics: les "torrejas" amb almívar.
Recepta
Setmana Santa / receptes
El kulich (Rússia) és un pa de pessic esponjós, semblant a un Panetone. A diferència del pa normal, la massa per es fa únicament de farina blanca de qualitat superior. Se li afegeix vainilla, panses, nous i altres sabors.
Recepta
куличи kulichi
El kulich (Rússia) és un pa de pessic esponjós, semblant a un Panetone. A diferència del pa normal, la massa per es fa únicament de farina blanca de qualitat superior. Se li afegeix vainilla, panses, nous i altres sabors.
Recepta
Setmana Santa / agraïments
Alice Anaïs Aodh
Idiomes UPF
Moltes gràcies a totes les companyes i companys que heu compartit amb nosaltres els vostres records, les vostres tradicions i receptes:
Alice Anaïs Aodh
Galina Helen Laura
Lucio María
Ralf Robert Sarah
Terry Vince
Esperem les vostres fotos i el resultat del vostre pas per la cuina a les nostres xarxes socials. Etiqueta'ns amb els hashtags #receptes #madeinpomeu.
